ペットの食事と仕事 豆知識
あるトリマーさんが、接客に関してこんな悩みを話してくれました。
「お客様からペットフードの質問をされたとき、うまく答えられない。例えば自分が使った経験から【このフードが良い】というのを知っていても、なぜいいのか理由を説明できない」
ちなみに「どんな犬や猫にとっても良い（＝その子に合う）フード」というものはありません。なぜなら1頭1頭体質や嗜好が異なるからです。ですが、多くの犬や猫にとって共通する、数多のフードから1つを選び抜くポイントとして「原材料の質」があります。
「原材料の質とは何か」「原材料の質がいいとどんなメリットがあるのか」をご紹介します。
原材料の「質」が高いと、こんなメリットがある
メリットとして、多くの人がイメージするのは
・健康被害のリスクを小さくできる（＝安全性が高い）
ということですね。
実は、メリットはほかにもあります。
・消化吸収率が高い（＝栄養素をしっかり体に取り込めて、健康に役立てられる）
・食材の調達過程で、環境や社会に与える悪影響が少ない（＝地球環境や、食材となる生物のQOL等に配慮がある）
原材料の質をはかる物差しの例
次に、質の高いものかどうかを見分ける「物差し」について。
多くの方が思い浮かべるのは「オーガニックであること」や「遺伝子組み換えの有無」などかと思いますが、他にもたくさんあります。上記のメリット別に分類した物差しの一例をご紹介します。
■健康被害のリスクを小さくできる物差し例
・飼育・栽培プロセスの観点…抗生剤・成長ホルモン剤不使用 / 非遺伝子組み換え/ 無農薬・オーガニック
・製造・流通の観点… ヒューマングレード（食品工場と同等の管理）/ 原産国と製造国の透明性/包材や保管環境
・化学物質の管理の観点…合成着色料・有害な保存料などの有無 / 重金属（水銀等）の検査（主に魚介類） など
■消化吸収率が高いものを選べる物差し例
・原材料時点の加工度合いの観点…生肉か乾燥肉かミートミールか / 副産物の有無
・アミノ酸バランスの観点…食材のアミノ酸スコア、生物価は など
■食材の調達過程で、環境や社会に与える悪影響が少ないものを選べる物差し例
・アニマルウェルフェアの観点… 放牧（グラスフェッド） / ケージフリー / 飼育環境への配慮
・サステナビリティの観点… MSC認証（持続可能な漁業） / 環境負荷の低い飼育方法 など
知識を体系立てることで、アドバイス力が高まる
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